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La frutta di Martorana Il dolce per eccellenza della tradizione dolciaria siciliana. Fatta di pasta di mandorle finemente modellata e colorata in modo da imitare alla perfezione frutti e ortaggi in scala ridotta. La frutta di Martorana fu inventata...
Grillo Doc Grillo in purezza, un vino che racconta perfettamente la Sicilia con i profumi di terra bruciati dal sole e rinvigorita dal vento: sale, agrumi, erbe aromatiche, paglia secca e biancospino. In bocca è un'esplosione di sapori nati dal connubio fra...
Nero d’Avola Doc " Un vitigno antico per un vino moderno " Il nero d'Avola noto anche come Calabrese è il vitigno rosso più rappresentativo in Sicilia. Vino dal colore rosso rubino, vitificato ed affinato esclusivamente in acciaio inox per mantenere...
Biscotti friabili dalla forma rettangolare a base di mandorle, uova, scorze d’arancia, miele e cannella: Il nome Nzuddi deriverebbe proprio da una forma dialettale siciliana del diminutivo di “ Vincenzo” per l’arrivo in città di Don Giovanni d’Austria...
La pasta di mandorla è un prodotto Siciliano con alle spalle secoli di storia. Furono proprio gli Arabi durante la dominazione in Sicilia a mescolare zucchero e mandorle diffondendo così questa ricetta in Sicilia. In seguito alcuni monaci e suore del...
Dolce a base di glassa di cacao, glassa di limoni, vaniglia. La pignolata messinese, nasce nel periodo dell’impero Romano. Infatti nell’antichità, durante le festività del Carmen Levare, gli abitanti del luogo usavano consumare dolci che ricordavano una...
Biscotti di forma allungata e dalla superficie dorata a base di mandorle, cannella, miele e arancia. Le piparelle nascono durante la denominazione Araba in Sicilia. Il nome, venne attribuito perché originariamente l’ultima fase di cottura avveniva in...
