Frutta Martorana
La frutta di Martorana
Il dolce per eccellenza della tradizione dolciaria siciliana.
Fatta di pasta di mandorle finemente modellata e colorata in modo da imitare alla perfezione frutti e ortaggi in scala ridotta.
La frutta di Martorana fu inventata dalle monache del Monastero della Martorana, a Palermo.
Si racconta che le monache crearono queste opere d’arte culinaria per sostituire i frutti ormai raccolti dagli alberi del loro giardino, per sbalordire la visita dell’Arcivescovo.
La frutta di Martorana è riuscita ad attraversare indenne 500 anni di storia, forte della sua capacità di meravigliare la vista tanto quanto deliziare il palato.
Ingredienti principali : mandorle pelate, zucchero, acqua, vaniglia .
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La frutta di Martorana
Il dolce per eccellenza della tradizione dolciaria siciliana.
Fatta di pasta di mandorle finemente modellata e colorata in modo da imitare alla perfezione frutti e ortaggi in scala ridotta.
La frutta di Martorana fu inventata dalle monache del Monastero della Martorana, a Palermo.
Si racconta che le monache crearono queste opere d’arte culinaria per sostituire i frutti ormai raccolti dagli alberi del loro giardino, per sbalordire la visita dell’Arcivescovo.
La frutta di Martorana è riuscita ad attraversare indenne 500 anni di storia, forte della sua capacità di meravigliare la vista tanto quanto deliziare il palato.